Warsztaty nauki grillowania NaGrillu Academy Silesia: freestyle steki, dodatki i reverse sear w Mysłowicach
W Mysłowicach szykuje się coś dla fanów porządnego mięsa, dymu i grilla na najwyższym poziomie Warsztaty nauki grillowania – Freestyle steki plus dodatki to nie będzie zwykłe spotkanie przy ruszcie, tylko konkretna dawka praktycznej wiedzy, smażenia, opiekania i smakowania steków w wersji premium. Jeśli kusi Cię perfekcyjny stek, tatar z sezonowanej wołowiny i grillowe dodatki, to jest ten typ wydarzenia, który naprawdę warto wpisać do kalendarza.
Kiedy i gdzie:
25 kwietnia 2026 (sobota), godz. 11:00–15:00
NaGrillu Academy Silesia, ul. Cegielniana 15A, 41-400 Mysłowice, Polska
Bilety: 900 zł
Zapisy i rezerwacje: liczba miejsc jest ograniczona; rezerwacji można dokonać telefonicznie pod numerem 697 885 545 lub mailowo: [email protected]
Warsztaty stekowe z Andrzejem Gibasem
Za rusztami stanie Andrzej Gibas — grill chef, właściciel salonów NaGrillu, mistrz Polski w grillowaniu i brązowy medalista prestiżowych zawodów BBQ Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue. To właśnie on pokaże uczestnikom, jak działa metoda Reverse Sear, czyli odwrócone opiekanie steka, dzięki któremu mięso wychodzi soczyste w środku i świetnie przypieczone z zewnątrz.
Na miejscu będzie dużo praktyki, ale też swobodna atmosfera i luźne podejście do tematu. To propozycja zarówno dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z grillem, jak i dla tych, którzy chcą podkręcić swój domowy poziom BBQ.
Co będzie na ruszcie i na talerzu?
Podczas warsztatów uczestnicy pracują na grillach Napoleon Prestige 500 oraz Kamado Bono, więc można zobaczyć różne sposoby pracy z temperaturą i ogniem.
W programie m.in.:
- tatar z amerykańskiej polędwicy sezonowanej na mokro przez minimum 40 dni,
- steaki z amerykańskiej sezonowanej wołowiny,
- nauka metody Reverse Sear krok po kroku,
- sezonowe dodatki do wołowiny w wersji freestyle,
- deser z grilla z nutą dymu i karmelizacji
Ważny detal: wszystko jest degustowane od razu po zdjęciu z rusztu, więc nie ma tu czekania na „później” — smak ma być świeży i konkretny. Do dyspozycji uczestników będzie też open bar, ciepły i zimny bufet oraz pełne zaplecze kulinarne.
Atmosfera po warsztatach i organizator
Po części grillowej przewidziana jest strefa chillout — bez pośpiechu, w swobodnej atmosferze, z rozmowami o sprzęcie, technikach BBQ i ulubionych patentach na dobre mięso. Organizacją wydarzenia zajmuje się NaGrillu Academy Silesia, a wśród partnerów są m.in. Napoleon Grille Polska, Borniak Polska, Kamado BONO, Bbq.pl i Oak’A BBQ.
Autor: info_wydarzenia